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Matcha é um chá japonês premium feito de folhas de sencha, que são protegidas da luz solar, cozidas no vapor e secas sem amassar. A etapa final envolve a moagem dessas folhas em um moinho de pedra, resultando em um pó fino conhecido por seu sabor agradável e suave. O processo de moagem é trabalhoso, muitas vezes levando uma hora para produzir apenas 40 g de matcha.
O sabor rico e terroso do matcha complementa perfeitamente a doçura suave do leite, conhecido por sua textura rica e cremosa, criando uma experiência de sabor harmoniosa e indulgente.
