ColombiaOmni
Lisboa · desde 2022
Momentos calmos numa cidade apressada.
Seis cafés em Lisboa, uma torrefação e café de produtores de todo o mundo, comprado através de parceiros de confiança. Entre, fique um pouco — ou leve um saco para casa.
4,7
· Google · 17 800+ avaliações
World's 100 Best Coffee Shops 2026
A linha de café
Cada grão guarda o seu próprio sabor.
Torrado semanalmente na nossa torrefação em Lisboa. Origens únicas e blends para filtro, espresso e tudo o que fica pelo meio.
Todo o café
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Seis espaços em Lisboa
Chiado. Alfama. Santos. Blue Street. Sé. Belém.
Cada café tem a sua luz, o seu canto e o seu ritmo. Todos servem o mesmo café.
Cafés e horários
Deslize para percorrer a cidade
06 cafés
A nossa torrefação
Torramos nós mesmos, aqui em Lisboa.
Desde 2024, cada saco começa na nossa própria torrefação em Lisboa. Compramos café do Brasil, Colômbia, Etiópia, Quénia, Ruanda e outras origens através de exportadores e importadores com quem trabalhamos safra após safra — e torramos em pequenos lotes, todas as semanas.
01
Escolhido lote a lote
Colheitas sazonais e microlotes, provados e escolhidos por nós antes de chegarem ao torrador.
02
Torrado semanalmente
Pequenos lotes, com perfil de torra para filtro, espresso ou omni. Embalados até três dias após a torra.
03
Servido no mesmo dia
O que servimos nos cafés é exatamente o que vendemos no saco. Sem blends de segunda.
Reconhecimento
#34 na Europa. #88 no mundo. Dois anos seguidos.
«A paixão central da The Folks está em oferecer aos seus clientes comida e café da mais alta qualidade, apresentados em espaços pensados ao pormenor.»
The World's 100 Best Coffee Shops, 2026
0
clientes satisfeitos por ano
0
cafés em Lisboa
0
pontuação média no Google
O que dizem
Não são as nossas palavras. São as deles.
4,7 de média em seis cafés e mais de 17970 avaliações no Google.
★★★★★
amazing friendly service. drinks are impeccable. great location. not one fault, i spilled a drink because im an idiot and they handled it so well and even got me a new one for free without asking. must visit
★★★★★
A lovely place to have a nice cup of coffee.
The outdoor space is perfect for the morning fuel!
Pain Swiss is a must.
★★★★★
Very good coffee!!! I really enjoyed it!!! Also, the staff is excellent!
★★★★★
I loved having breakfast here, the waiters were very friendly, the toast was delicious, everything was natural and prepared fresh, the service was excellent.
★★★★★
Food is good and service is very welcoming staff. I will come back!!
★★★★★
I think you should try other local places. Yes, the staff are friendly and the drinks and food are good. The coffee is well-made, and there's a really good barista inside. But as I said, if you're coming from Europe, the prices aren't exactly the same as in Germany and France... But it's worth it for a good coffee...
Diário
Notas do balcão e da torrefação.
Número 34 na Europa, 88 no mundo
The Folks está no The World's 100 Best Coffee Shops pelo segundo ano seguido. Eis o que isso muda, e o que não muda.
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Descodificar o sabor: acidez, doçura, corpo
As três coisas que o seu palato mede numa chávena de café, de onde vem cada uma e como as provar em casa.
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Torramos nós: dentro da torrefação
Uma torra do grão verde à descarga, e porque um perfil fixo nos importa mais do que um perfil inteligente.
LerGrossista
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